Allevare le Capre Cashmere

ALLEVARE LE CAPRE CASHMERE  Le capre sono animali intelligenti, testardi ed estremamente piacevoli e si adattano bene sia in piccole fattorie a conduzione familiare che in sistemi di allevamento estensivo.  In particolare le capre Cashmere sono robuste, e sono in grado di sopravvivere quasi ovunque avendo a disposizione un idoneo riparo per la pioggia ed i freddi rigidi.  Noi abbiamo scelto le Capre Cashmere per la loro adattabilità ai sistemi di allevamento estensivo o di tipo naturale (stato brado),  che richiedono poco tempo e un minimo investimento iniziale in strutture ed allestimenti.  Esse si adattano estremamente bene in molte tipologie di allevamenti sostenibili di bestiame e possono venire allevate da sole o assieme ad altre specie animali, al fine di ottenere i maggiori vantaggi dalle loro abitudini di pascolo:  le capre mangiano le erbacce dal gusto sgradevole che gli altri animali disprezzano.

LE CAPRE TRASFORMANO LE ERBACCE IN PROFITTO e crescono bene su pascoli abbandonati e terreni incolti che né pecore né cavalli possono utilizzare.  La loro predilezione per le erbacce, i rovi o per ogni tipo di pianta spinosa che soffocano i normali pascoli le rende “il più efficace diserbante naturale”. Il maschio castrato della capra Cashmere costituisce un compagno ideale ( e molto “chic” per cavalli e asini.

Una volta realizzato uno steccato sicuro, richiedono veramente poche altre attenzioni:  le capre Cashmere sono a basso costo di mantenimento, necessitano di un’alimentazione a bassa percentuale di proteine e ad alto contenuto di fibre del poco costoso foraggio secco.  Sono pure eccellenti madri e sono perfettamente in grado di allevare più di un picccolo.

Olte alla loro eccezionale fibra preziosa, della quale c’è sempre richiesta, le capre Cashmere producono una carne di grande qualità a basso contenuto di colesterolo e un’ottima qualità di pellame. 

Cosa significa una Capra Cashmere 'buona' ?  Semplicemente è una capra Cashmere selezionata per fare la piu grande  quanitità possibile di fibra della migliore qualità possibile.   Questo è deciso dalla GENETICA dell'animale e influenzata dalla GESTIONE dell'allevamento e dal CLIMA.   

La GENETICA  
La qualità della fibra Cashmere è definita dall'esame della fibra al microscopio elettronico.   Questo esame ci dà il diametro e la lunghezza della fibra in esame, nonchè degli parametri utili per scegliere i migliori animali da usare nelle generazioni seguenti. 

Una qualsiasi capra Cashmere che produce della fibra di qualità accettabile dovrebbe anche trasmettere questa caratteristica ai suoi figli.  Il primo passo, dunque, è di documentare la qualità della fibra prodotto (al microscopico) ed il secondo passo è di documentare la capacità di questo animale di trasmettere questa qualità ai propri figli (registro anagrafico).    "Bello"  "Simpatico" o "Morbido" 'non c'entra!

Non ci sono segreti ad essere un bravo allevatore:  selezione accurata, eliminazione degli animali di scarto, documentare tutto, ed essere al corrente di ciò che succede in zone limitrofe per impedire l'immissione di malattie nell'allevamento. 

Il MANAGEMENT
Esteriorizza le capacità genetiche che possiede l'animale per produrre il Cashmere:   una dieta troppo proteica può provocare l'ispessimento della fibra, mentre animali tenuti fuori dalla stalla, allo stato brado o semi-brado, producono più fibra e di migliore qualità che non quelli rinchiusi dentro una stalla e sovralimentati. 

Il CLIMA  
La terza parte di questa equazione:  Cashmere è prodotto in quelle zone dove c'è un fotoperiodo distinto, e preferibilmente temperature estremi.  Terreni bassi o zone con elevata umidità sono da evitare;  piu viciini si è al equatore più corta è la stagione d'accrescimento della fibra; più è alto il terreno meglio è.

Niente di queste caratteristiche ha importanza se le vostre capre non sono sani.   Animali sani (e qui s'intende documentazione dello stato sanitario dell'intero gregge, non soltanto dichiarazioni da parte dell'allevatore o esami di un singolo animale) sono essenziali per il successo dell'allevamento.  Gli animali sani non solo producono di piu, ma si riproducono con più facilità e vivono piu a lungo:   a qualsiasi prezzo, un affare! 

L'aquisto di animali sani da allevatori seri è il modo piu razionale per avere successo. 

Per ulteriori informazioni e domande e risposte, visitare www.capcashit.it, il sito dell'Associazione Capra Cashmere Italiana

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